La potenza della polenta
/*The power of the Yellow Porridge*/  | «Per far la polenta ci vuole potenza; ottenuta la polenta si ripropone potenza. Polenta è potenza.» |
Last modified: Gen 29, 1998 (Created: Gen 29, 1998)
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English version Potenza è Polenta!
L'on ca 'l pasa l'angrasa! /*The one goes through, the one makes fat!*/Non e' vero!
Non costa necessariamente sudore e fatica una bella polenta! Come non e' vero che ci vuole un paiolo di rame e un vero fuoco di legna!
Si ottengono anche degli ottimi risultati con la farina precotta, la pentola a pressione e la ceneree di una sigaretta per supplire al sapore di fumo.
A parte questi dettagli non vi suggerisco un condimento specifico ma ve ne consiglio almeno cinque... i cui componenti sono pero' mischiati... tanto con la polenta: 'L'on ca 'l pasa l'angrasa!'
| Polenta | 2000 g | 14630 j/g | 29260 kj | |
| Vitellone | 500 g | 3936 j/g | 1968 kj | |
| Salciccia suino | 350 g | 14320 j/g | 5012 kj | |
| Puntine | 760 g | 16710 j/g | 12700 kj | |
| Aringhe | 275 g | 8836 j/g | 2430 kj | |
| Cioccolato | 200 g | 22000 j/g | 4400 kj | |
| Grana | 164 g | 16290 j/g | 2672 kj | |
| Gongorzola | 610 g | 14860 j/g | 9065 kj | |
| Burro | 100 g | 29980 j/g | 2998 kj | |
| Vino | 2000 g | nc | nc | |
| Vov | nc | nc | nc | |
| TOTALE | 4959 g | nc | 70505 kj |
E fatte le opportune conversioni non si paga neppure molto di bollo... peccato che la marmitta non sia ecologica.
FINE